塩レモンチャーシュー

材料

豚バラブロック 300g
Ⓐ調味料
酒 50cc
塩 小さじ1
こしょう 少々
おろししょうが 小さじ1
ネギ（青い部分） 10g
エトナシシリーレモンジュース 大さじ3

作り方

  1. 豚肉の表面をフォークで刺します
  2. ジッパー付きの保存袋にⒶと豚肉を入れます
  3. 揉み込んで10分つけておきます
  4. 保存容器に③を移してラップし600Wで5分加熱します
  5. 豚肉を上下ひっくり返してラップしさらに600Wで4分加熱します
  6. 粗熱が取れるまで置きます
  7. お好みの大きさに切り、器に盛ったら完成です ※切って透明な汁が出たらOKです。汁が赤ければ再度レンジで加熱してください

作り方動画